#43: Elle Nikishkova: specialavsnitt om svamp - Vilse

#43: Elle Nikishkova: specialavsnitt om svamp

Podcast | 04 oktober 2018


Vi ger oss ut i svampskogen med svampkonsulenten Elle Nikishkova och pratar svamp bortom de vanliga kantarellerna och karljohan.

Elle Nikishkova härstammar från Sovjetunionen och lärde sig svamp som tonåring av hennes mamma. Då stod inte mammans svampkunskap särskilt högt i kurs men senare när Elle flyttade till Umeå och gick med i fältbiologerna kände hon sig lite utanför då alla andra redan kunde massvis om flora och fauna.

Men en dag när det var svampfokus kom plötsligt Elles svampkunskaper väl till pass och svamp blev sen dess Elles grej. Lite senare pluggade hon till svampkonsulent på Umeå universitet och idag jobbar eller med mat och uteliv genom företaget Elles Utemat.

I programmet ska vi helt och hållet ägna oss åt svamp som du själv kan plocka och äta i våra skogar. Vi ska prata om hur man gör innan, under och efter sin svamptur. Om underskattad svamp och hur du ska göra för att våga gå bortom de vanliga kantarellerna och karljohan.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta*

*

18 − nio =

Ta del av bortglömd kunskap i din inbox