Vi människor och våra förfäder har använt knivar i hundratusentals år och de flesta av oss gör det flera gånger om dagen. Så det är inte konstigt att vi är dragna till knivar. Men vad utmärker en bra friluftskniv och varför ska man egentligen ha kolstål respektive rostfritt? Vi pratar också om knivlagen och mycket annat.