I Vilse får du träffa dem som kan mycket om eller spenderar mycket tid i naturen. Varje vecka släpps ett nytt avsnitt. Avsnitten finns tillgängliga “där poddar finns” bland annat på Podcaster, Acast och SoundCloud.

Avsnitten kommer ligga runt en timme, ibland lite kortare men ibland lite längre beroende på gäst och ämne. Jag vill låta människor tala till punkt. Vissa behöver längre tid medan andra klarar sig på kortare tid.

Under nästa vecka kommer du få träffa vildplockaren Niki Sjölund före detta kocken som sadlat om och nu plockar vilda växter, bär och svamp i skogen och levererar till restauranger. Niki har tidigare bland annat jobbat på restaurangen Ekstedt i Stockholm, en hyllad lyxrestaurang som tagit ett steg tillbaka lagar endast mat med hjälp av den öppna elden i kombination med lokala råvaror och smaker. Niki har också skrivit boken Vildplockat utgiven hos Natur & Kultur.

Du får lära känna Niki och lära dig av hans kunskap om vad du ska plocka och vad du absolut inte ska plocka i naturen. Avsnittet finns tillgänglig torsdag 26/10.

Vill du ha en uppdatering på e-post med kompletterande information – exempelvis bilder på det vi pratat om, scrolla ner och skriv upp din e-postadress!

/Nils