Friluftspodd, om nödvändig kunskap och nöjen som håller på att försvinna

#33: Lisen Sundgren, med passion för vilda växter

Podcast | 18 juni 2018


Redan som barn blev Lisen Sundgren introducerad till kunskapen om växter av sin morfar men det var inte förrän en stor livsomställning som hon fastnade för naturens läkande kraft och i synnerhet den urgamla kunskapen om vilda ätliga växter. Lisen har under åtskilliga år lärt ut, inspirerat och skrivit böcker om vilda växters kraft.

Lyssna och lär av Lisen Sundgrens stora kunskap på Acast eller där poddar finns!

#32: Caroline Tollstadius, meteorologen

Podcast | 07 juni 2018


Med anledning av nationaldagen igår så kör vi ett specialavsnitt med vi svenskars absoluta favoritämne, vädret. Träffa meterologen Caroline Tollstadius i avsnitt 32!

#31: Jenny Neikell, Surtanten

Podcast | 31 maj 2018


Träffa Surtanten, Jenny Neikell som genom sitt eget företag surar grönsaker och inspirerar genom kurser och böcker om surningens under. En gammal metod som förts i nytt ljus de senaste åren för sina hälsofördelar.

Surtanten, Jenny Neikell använder den gamla konserveringsmetoden surning där grönsaker gått bilda sin egen syra med hjälp av mjölksyrabakterier som finns naturligt i grönsakerna. Konserveringsmetoden har används ursprunligt för att förlänga hållbarheten hos grönsaker men på senare tid har forskare upptäckt att det finns flera hälsofördelar med surning.

Mjölksyran bidrar med en unik smak och i processen bildas aromämnen, därför uppskattar många dessutom smaken.

Syrning fungerar genom att de levande bakterierna skapar en syrlig miljö och konkurrerar ut bakterier som annars förstör grönsakerna.

Lyssna på Acast eller där poddar finns!

#30: Niklas Magnusson, handskmakare i fjärde generationen

Podcast | 24 maj 2018


För ett par år sen blev Magnus och hans kusin Niklas Magnusson de första traditionellt skolade handskmakarna i Sverige på 47 år. De båda är en del av familjen Magnusson som i generationer gjort kvalitetshandskar i det småländska företaget Hestra. I avsnittet pratar vi om skinn och läder, hur det är att jobba i ett familjeföretag, och vad som utmärker ett par riktigt bra handskar.

Lyssna genom Acast eller där poddar finns!

#29: Julia Kalthoff, Sveriges yxdrottning

Podcast | 17 maj 2018


Redan i 20-års åldern blev Julia Kalthoff vd på ett av få traditionella yxföretag i Sverige och världen. Sen dess har hon hunnit pluggat ekonomi, startad en slöjdfestival och nu är hon på väg att släppa sin helt egna yxa. Vi är de första som ingående får höra om filosofin bakom yxan och hur och vad den är tillverkad av.

Lyssna på Acast eller där poddar finns!

(Ett faktafel har smugit sig in: yxföretaget Wetterlings ligger i Gästrikland inte Hälsingland som det av misstag sägs i avsnittet).

Sida 1 av 712345...Sista »

Ta del av bortglömd kunskap i din inbox